豬肉煎蛋漢堡

正宗豬肉煎蛋漢堡的做法,豬肉煎蛋漢堡怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

周六一夜，屋外狂風(fēng)猛吹，入戶門被吹得啪啪響，俺的一夜睡得不好。周日早晨，不想起來(lái)太早，小懶一下。屋外，依舊是狂風(fēng)猛吹，俺心想溫度一定很低。屋內(nèi)，卻另有一番景象，陽(yáng)光灑在床鋪上，很明媚，很溫暖……俺一夜的煩躁被這樣的陽(yáng)光一掃而光，肚子開始咕嚕嚕叫了。不想做繁瑣的大餐，更不想照著菜譜去采買材料，只想隨意搭配一下，做一個(gè)適合俺滴又簡(jiǎn)單又豐盛的早餐。平時(shí)俺在家主要以家常菜為主，但是對(duì)漢堡、披薩等西式的美食，俺還是統(tǒng)統(tǒng)接受的。KFC&M不經(jīng)常光顧，偶爾還會(huì)想換換花樣，早餐吃這個(gè)也不錯(cuò)，更何況俺周末的早餐和午餐是合在一起吃的。這樣豐盛的早餐也不會(huì)花費(fèi)太多的時(shí)間，短短20分鐘，輕松搞定。

材料

漢堡胚2個(gè)，肉餡100g左右，雞蛋2個(gè)，面包渣，洋蔥，西紅柿，苦苣，鹽，黑胡椒粉

做法：

1.一個(gè)西紅柿、一棵苦苣，放入淡鹽水中浸泡。

2.洋蔥半個(gè)，洗凈，去外皮，切成洋蔥碎，放入碗中，之后放入肉餡、一個(gè)蛋清、黑胡椒粉、鹽和少許面包渣，朝一個(gè)方向攪拌上勁。手上抹少許油，取一點(diǎn)肉餡，搓成球形，壓扁，放入平底鍋中，少許油、小火煎熟。取出放在吸油紙上吸去油分。（耗時(shí)10分鐘）

3.平底鍋余下的油，放入兩個(gè)雞蛋，煎熟。（耗時(shí)3分鐘）

4.取出浸泡好的西紅柿和苦苣，西紅柿切片，苦苣撕開成細(xì)絲。（耗時(shí)3分鐘）

5.將煎蛋、苦苣、肉餅和西紅柿夾在漢堡胚中，即可。（耗時(shí)2分鐘）

6.溫開水加兩湯匙蜂蜜和兩片干檸檬片，調(diào)兩杯蜂蜜檸檬水，搭配食用。（耗時(shí)2分鐘）

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