正宗茄子肉卷的做法,茄子肉卷怎么做好吃又簡單
材料
肉餡半碗,蔥,茄子一個,胡蘿卜,青椒,姜,蒜,鹽,醬油
做法:
1.先將茄子洗凈切成薄片備用。
2.胡蘿卜、青椒、切成小丁備用。
3.鍋里油熱后,放入肉末煸炒,加入醬油、醋,把胡蘿卜等蔬菜放進去炒熟,加入一點鹽和雞精,盛出來。
4.平鍋加熱,放少許油,將茄子片煎軟。
5.將炒好的肉菜餡,放到茄片上卷好。
6.將卷好的茄子卷放鍋里蒸10分鐘。
網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設計美化,與文章無關。如認為影響您的權益,請與我們聯(lián)系。