越橘芝士蛋糕
正宗越橘芝士蛋糕的做法,越橘芝士蛋糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
芝士～～芝士～～又見芝士～～大愛無需多言～參考君之的巧克力乳酪蛋糕，小改了一下～
材料
餅干底：，消化餅干80克，黃油40克，蛋糕體：，奶油奶酪200克，雞蛋2個(gè)，糖30克，淡奶油45克，檸檬汁5-10克，果醬層：，越橘果醬，吉利丁片半片，檸檬汁少量，水適量
做法：
1.消化餅干壓碎和融化黃油充分混合，倒入模具壓緊實(shí)；
2.奶酪和糖隔水融化打至順滑，分次加入雞蛋，每次充分打勻，再加入奶油拌勻，倒入鋪餅干底的模具；
3.水浴法：160度，1小時(shí)；
4.烤好的蛋糕出爐晾涼；
5.半片吉利丁片融化后和水，果醬混合，倒入晾涼的蛋糕模，不脫模冰箱冷藏一夜。
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