迷你面包棍

正宗迷你面包棍的做法,迷你面包棍怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

昨天下午，去其他辦公室找同事，進屋嚇我一跳：一個個嚼著零食，對著電腦熒幕，一臉的滿足，瞧這日子過得~~~~~回頭沖我來一句：“你來點兒不？”我仔細往桌上一看：蘇打餅，小麻花，一口酥，奶糖，果凍。。。。。。還真夠豐富的！現(xiàn)在天氣涼了，大伙兒下午都來點兒零食吧，讓咱這上班族的勞碌的日子過得滋潤點兒哈!周末在家做了一大盤迷你面包棍，方子我參考了煩煩的。這個小棍兒似的零食外酥內(nèi)軟，小巧可愛，制作超級簡單——無油配方，吃不胖，絕對的健康小食！我特地帶了一袋放辦公室，下午沒事兒的時候，窩在溫暖舒適的椅子里，一邊嚼著面包棍，一邊上著網(wǎng)，突然覺得，這忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！

材料

高粉140G，低粉60g，細砂糖5G，鹽4g，酵母2g，水120g，全蛋液適量，黑芝麻適量

做法：

1.將所有材料混合，放入烤箱，選擇發(fā)酵模式，基礎(chǔ)發(fā)酵。

2.發(fā)酵結(jié)束后，進行排氣，將面團分成分成13克一個，搓成長條。

3.烤箱預(yù)熱200度，烤之前噴一些淡鹽水，.刷上全蛋液，撒上些芝麻.，入烤箱中上層，烤15分鐘。

4.取出再噴些水，再烤5分鐘即可。

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