白蘿卜燉牛腩

正宗白蘿卜燉牛腩的做法,白蘿卜燉牛腩怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

最近,偶搬到溫暖的老媽那里住啦,雖然房子小小但是暖氣非常好,開窗戶的溫度能達(dá)到19度呢周圍環(huán)境很好,抬腳就到千佛山,天氣好的時侯可以常逛逛山,去吸氧脫磁;好美好美...哪哪都美,就是沒有網(wǎng).郭哥不打算給我接網(wǎng)線,他的理由是不讓我整天戳在電腦跟前,可以強制著偶沒事常去山上溜達(dá)溜達(dá)...偶只能利用有限的時間偷偷地.悄悄地.見縫插針地用老妹的電腦上網(wǎng)...在偶的小廚房里做了這道菜,冬天要多吃點白蘿卜,加上牛肉一起燉養(yǎng)胃暖身.肚子飽了身體暖了才有力氣去爬山哦．．．

材料

蔥段，姜片，醬油大料，蒜瓣，鹽，糖，料酒，干辣椒1根

做法：

1.牛肉.白蘿卜切塊。

2.將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右，撈出備用。

3.鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒，加入醬油.糖翻炒均勻。

4.加入水沒過牛肉，加入鹽蒜大料蔥段姜片，水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，至牛肉將熟。

5.加入白蘿卜塊料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可。

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