紅燒帶魚
正宗紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
一晚上都沒怎么睡著覺，感覺才稍微瞇了一會(huì)天就亮了。睡不好覺心情就不太好，自然沒什么心思起來做早飯給豬吃了。結(jié)果，豬自己熬了棒子面粥，吃完了上班去了。走時(shí)隱約聽見他說這個(gè)玉米面還挺香呢給我留著在鍋里。等我吃的時(shí)侯發(fā)現(xiàn)，人家做的粥里大大小小全是面疙瘩！這做的是一套什么嘛，還香呢！扔下勺子，發(fā)了個(gè)短信給他：豬做的飯只能豬吃！介紹一個(gè)俺常做的紅燒帶魚，做法簡單打破了常用的先煎后做的方法，很適合偶這樣的懶人呵呵，很好吃呢！
材料
帶魚塊，蔥，姜，蒜，郫縣豆醬，冰糖，生抽，料酒
做法：
1.帶魚收拾好洗凈，蔥姜蒜切碎炒鍋熱油加入醬煸炒，加入蔥姜蒜、生抽、料酒炒香。
2.往鍋中加入2小碗熱水一小塊冰糖，等水開后直接將帶魚塊加入。
3.加蓋鍋蓋，中火燉至湯汁快收盡即可。
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