蒜香牛蛙

發(fā)布時間：2016-12-22 18:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1732人關(guān)注 我要評價
蒜香牛蛙

正宗蒜香牛蛙的做法,蒜香牛蛙怎么做好吃又簡單

材料

牛蛙，料酒，胡椒粉，鹽，干淀粉，大蒜，蔥段，樹椒，花椒，熟芝麻

做法：

1.我只取了大腿的肉，肚子里還有黑色的籽，我也不敢吃，考慮一下還是扔了.用料酒、胡椒粉、鹽腌制十分鐘后拌上干淀粉

2.鍋里燒油，把蛙肉放里面炸一下，我的油放的不多，因為怕浪費

3.炸很短的時間就可以，太長蛙肉就不嫩了

4.準備了一些大蒜和蔥段，家里的大蒜時間長了，都生芽了

5.大蒜放入油鍋炸香。牛蛙放入鍋中，大火炒，最好多放些樹椒和花椒，我家因為有孩子放的少，嚴重影響味道，起鍋時可以撒點熟芝麻，味道會更好!

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