抹茶黑豆戚風(fēng)

正宗抹茶黑豆戚風(fēng)的做法,抹茶黑豆戚風(fēng)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

昨天是BoBo姐姐的生日，實(shí)在是太忙了，還得去上課就沒(méi)有來(lái)得及送上生日菜，(*^__^*)嘻嘻……，今天補(bǔ)上，希望不晚，祝姐姐生日快樂(lè)，永遠(yuǎn)快樂(lè)，永遠(yuǎn)漂亮，永遠(yuǎn)迷人，哈哈！送上一款抹茶蛋糕吧，希望姐姐能夠喜歡，等姐姐也有模子了，也要自己試著做喲，呵呵！昨天上午的北京如同黑夜一般，嚇?biāo)廊肆?，雷那個(gè)響，雨那叫一個(gè)大，那叫一個(gè)冷啊，不過(guò)今天好像就恢復(fù)了悶悶的天氣了，沒(méi)有那么的清爽了！這幾天老公的身體不是很好，不知道為什么，總是在清晨的時(shí)候肚子疼，疼得坐立不安，等天亮了，就沒(méi)事了，不知道誰(shuí)有這方面的經(jīng)驗(yàn)，教教小女子吧，千恩萬(wàn)謝了。在網(wǎng)上查了一下也沒(méi)有什么確切的說(shuō)法，叫他去醫(yī)院，他又不去，簡(jiǎn)直是急死人！因?yàn)榘滋煲稽c(diǎn)兒事情都沒(méi)有，今天就是早上5點(diǎn)多就疼醒了，然后快七點(diǎn)睡著的，看在眼里急在心里，已經(jīng)持續(xù)了有一個(gè)多星期了，如果再這樣就得把他拖到醫(yī)院去了。

材料

蛋黃糊：蛋黃3個(gè)，白砂糖10g，橄欖油50ml，低粉65G，泡打粉2g，抹茶粉4g，蜜黑豆50g，水50ml，蛋白糊：蛋白4個(gè)，白砂糖30G

做法：

1.先將白砂糖，橄欖油，水依次加入到蛋黃中，每次都攪拌均勻；

2.篩入低粉，泡打粉和抹茶粉，攪拌成均勻的蛋黃糊備用；

3.將密豆對(duì)半切開(kāi)，均勻的裹上一層低粉，并篩掉多余的；

4.蛋白打至提起有彎鉤，按照1/3比例法，與蛋黃糊混合均勻，加入蜜黑豆；

5.倒入模子中，烤箱170度預(yù)熱，最下層30'，出爐后倒扣，待涼脫模。

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