正宗紅糖香蕉磅蛋糕的做法,紅糖香蕉磅蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
香蕉300克,rum20克,黃油225克,紅糖120克,蛋225克,低粉240克,果糖15克,牛奶30克,BP7.5克,核桃120克
做法:
1.香蕉切稍大的塊,平底鍋里下黃油和紅糖把香蕉煎炒一下。
2.炒到上色之后加入rum酒,稍加翻炒后冷卻備用。
3.黃油先回軟,加紅糖打勻。
4.加蛋攪拌到乳化。果糖和牛奶加入混合。
5.最后篩入低粉和BP拌勻。
6.模子里先倒一半面糊,中間撥出一條溝,放入約半數(shù)掰碎的核桃,鋪上香蕉,再把剩的核桃拌入面糊倒在上面,抹平入爐。
7.170度約烤45分鐘。
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