美式戚風蛋糕

發(fā)布時間：2016-12-22 15:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1497人關注 我要評價
美式戚風蛋糕

正宗美式戚風蛋糕的做法,美式戚風蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

橙皮茸1個，蛋2個，油33克，橙汁62克，糖粉60克，低粉93克，BP3ml

做法：

1.蛋黃、橙皮茸、油、橙汁稱在一個盆里備用。

2.蛋白用一個干凈的盆打發(fā)。

3.打到接近濕性時再加糖。

4.液體部分一并用打蛋器打勻，加低粉和BP打成面糊。

5.蛋白先挖一坨和面糊混合后，再倒回去和剩下的蛋白攪拌到完全均勻。

6.裝15cm模七八分滿。165度30分鐘。

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