酥燉腱子肉面線糊

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 12:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1590人關(guān)注 我要評價(jià)
酥燉腱子肉面線糊

正宗酥燉腱子肉面線糊的做法,酥燉腱子肉面線糊怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

如此酥爛的肉，加上軟軟的面線，特別適合老人和孩子，也利于營養(yǎng)的吸收。這也是廈門的一道特色主食。而過節(jié)吃這玩意兒，就意味著常來常往的意思捏。

材料

腱子肉，胡蘿卜，油菜，面線

做法：

1.醬腱子肉洗凈切塊，胡蘿卜切丁后放入電子燉鍋燉酥爛。

2.倒入煮鍋。

3.面線過冷水，稍軟。

4.放入肉湯中大火煮開。

5.小火煮至面線爛糊即可，加鹽。

6.起鍋后加入青菜葉，即可。

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