麻辣雞爪

正宗麻辣雞爪的做法,麻辣雞爪怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

陪完立馬趕回婆婆家里，說好回去炒豆苗給他們吃雞絲豌豆苗。昨晚的辣偶還意猶未盡呢，說的婆婆也讒了。決定哪天全家一起出動，婆婆還自告奮勇說她來做東?？墒枪眢w不適吃辣，說說也只好作罷?？杉依锬谴笞嬒x嘴上不說，心里可抗議呢，他想吃來。周日天嘩嘩下雨，心情不錯，哈哈，因為沒銀搗亂，睡足懶覺了。準備材料，找找那晚麻辣的味道，解解大讒蟲的讒勁。

材料

新鮮雞爪　，土豆　，大蔥　，姜　，大蒜，年糕　，食用油　，麻辣調(diào)料

做法：

1.土豆刨皮，切塊．年糕切片。

2.大蒜剝皮，大蔥洗凈斜切片，香菜洗凈，姜洗凈切片。

3.雞爪剪去爪尖，一剁三。

4.雞爪水汆過，去血水，撈出用清水沖洗干凈。

5.蔥姜蒜下熱油鍋煸炒出香味。

6.再倒入麻辣調(diào)料翻炒一分鐘。

7.把雞爪和土豆一并倒入，翻炒三分鐘。

8.加入適量的開水，大火開煮。

9.大火煮開，小火蒙煮十五分鐘，然后加入年糕再煮兩分鐘。

10.最后，放入香菜即可。

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