薺菜千張卷

正宗薺菜千張卷的做法,薺菜千張卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng).小草偷偷鉆出地面,開(kāi)始編織綠色的地毯;樹(shù)木干枯的枝條,朦朦朧朧有了一層淡綠的色彩.春雨瀟瀟地下著,洗去了冬日的殘跡,萬(wàn)物在春風(fēng)的吹撫下醒來(lái)了，在春雨的滋潤(rùn)下生長(zhǎng)了.春,真的來(lái)了......

材料

薺菜，香菇，木耳，瘦肉，雞蛋，千張，春筍，鹽，雞精，食用油

做法：

1.薺菜清理干凈，春筍切成細(xì)粒，香菇，木耳切末.瘦肉剁成細(xì)粒。

2.薺菜下開(kāi)水焯，變色后立即撈出，捏緊擠掉多余的水分。

3.把薺菜，香菇，木耳，春筍，瘦肉倒入大盆內(nèi)，打入雞蛋，倒入適量食用油，加鹽，雞精調(diào)味攪勻。

4.千張一分為六，逐一包入薺菜餡。

5.包好后，放入蒸籠蒸8分鐘即可。

6.涼后，取出裝盤(pán)。

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