虎年香蒜情侶蝦舟
正宗虎年香蒜情侶蝦舟的做法,虎年香蒜情侶蝦舟怎么做好吃又簡單
材料
鳳尾蝦10只，，蒜5-6瓣，，圓白菜，，玉米油，，鹽，，料酒。
做法：
1.1.鳳尾蝦化冰備用，蒜準(zhǔn)備好。2.從中間片成兩半，到尾部不斷開，把所有的蝦按照此方法處理好。3.用壓蒜器壓出蒜泥，這樣壓出來的酸味比較濃，拍出來的蒜味道很淡。
2.4.把所有的蒜瓣壓成蒜泥5.加入少許鹽，料酒，和玉米油調(diào)成蒜泥汁。6.把蝦用一根牙簽從尾部中間穿透，連著穿5只，碼放整齊。（此處根據(jù)牙簽長短來決定穿幾只哈）
3.7.蒸鍋內(nèi)倒入冷水點火做開，上氣后放入腌制好的蝦，蒸5-6分鐘即可。8.圓白菜切絲適量，墊在盤底，做水面的效果。9.把蒸好的蝦舟放到圓白菜上，用裱花袋擠上適量的李錦記香蒜辣椒醬
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