擔(dān)擔(dān)面

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 09:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2013人關(guān)注 我要評價(jià)
擔(dān)擔(dān)面

正宗擔(dān)擔(dān)面的做法,擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃又簡單

材料

銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末

做法：

1.豌豆尖洗凈泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中燙一下后盛在碗中。

2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3.家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調(diào)成麻辣味汁。

4.鍋內(nèi)雞湯燒沸，下面條煮至斷生后撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內(nèi)，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。

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