北極甜蝦疙瘩湯

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 08:10:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1501人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
北極甜蝦疙瘩湯

正宗北極甜蝦疙瘩湯的做法,北極甜蝦疙瘩湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

面粉，番茄，北極甜蝦十幾，雞蛋一個(gè)，姜片，香菜，胡椒粉，鹽適量

做法：

1.番茄切成小丁，放半鍋冷水中加姜片煮至軟。

2.面粉加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精，加冷水調(diào)成糊狀，如圖面粉與水的比例約是2：1，慢慢用筷子一點(diǎn)點(diǎn)撥入沸騰的鍋中，煮兩分鐘至熟，再加入北極甜蝦、適量鹽，煮1分鐘。

3.雞蛋打散，加一小勺水打均勻，慢慢轉(zhuǎn)圈倒在疙瘩湯里，不要攪拌，用鍋內(nèi)的溫度使蛋液定型成絮狀。關(guān)火，臨上桌時(shí)撒上香菜末、香油、白胡椒粉。

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