巧克力奇普馬芬

正宗巧克力奇普馬芬的做法,巧克力奇普馬芬怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

好久沒有做馬芬了，前些日子囤了一些紙杯，也該曝曝光了，呵呵，是不是看著很眼熟呢！這個(gè)是用了糖油拌合法，味道還不錯(cuò)，喜歡的朋友們可以嘗試一下！關(guān)于馬芬的制作，自由姐上周寫了一篇博客，寫的比較詳細(xì)，我很少用這種方法做，也就是用打法的黃油做馬芬，大多數(shù)都是用液體油，覺得比較省事，但是兩種的口感是不一樣的。用了黃油的馬芬口感更加扎實(shí)些，看你自己的喜歡了。如果喜歡偏軟的，也可以用戚風(fēng)蛋糕糊來做成紙杯蛋糕，我過幾天也會(huì)上一款的，前些天做的萬圣節(jié)的那個(gè)南瓜蒙布朗的紙杯下面的蛋糕體就是用的戚風(fēng)蛋糕糊，吃起來口感很好。不論做什么，做出來的東西合自己的口味是最重要的，所以我們不用千篇一律的，隨自己發(fā)揮吧，呵呵！自家做的烘焙就是這樣，總是能找出最適合自己口味的方子來，一起加油吧！

材料

黃油126g，糖粉70G，全蛋（?。?個(gè)，低粉242g，泡打粉1小匙，牛奶60ML，巧克力豆95g

做法：

1.準(zhǔn)備工作：黃油室溫軟化，全蛋和牛奶室溫回暖，糖粉過篩備用；

2.黃油加糖粉打發(fā)；

3.將全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收；

4.篩入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，加入牛奶拌勻，加入60g的巧克力豆，拌成均勻的面糊；

5.將面糊加入到裱花袋中，擠入紙杯中，8分滿，再在表面撒上剩余的巧克力豆；

6.烤箱180°預(yù)熱，25分鐘。

小編推薦：

醬燒鱈魚做法 糖醋魚做法 昆布鮭魚捲做法 丁香魚佃煮做法 照燒青甘魚做法 糖醋黃魚做法