鯰魚(yú)頭豆腐湯
正宗鯰魚(yú)頭豆腐湯的做法,鯰魚(yú)頭豆腐湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鯰魚(yú)頭一個(gè)，醋，豆腐一塊，大蔥，八角兩顆，姜幾片，蒜兩瓣，料酒，鹽
做法：
1.鯰魚(yú)頭一個(gè)加點(diǎn)醋洗干凈，豆腐一塊，大蔥，八角兩顆，姜幾片，蒜兩瓣，料酒，鹽
2.大蔥切絲，在砂鍋底鋪一層大蔥，把鯰魚(yú)頭放在大蔥絲上，在把豆腐放在魚(yú)頭上，放上八角，姜，蒜，再鋪上一層大蔥絲
3.進(jìn)料酒，鹽和水，水要沒(méi)過(guò)魚(yú)頭
4.大火燒開(kāi)后燉半個(gè)小時(shí)
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