百花釀豆腐
正宗百花釀豆腐的做法,百花釀豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
豆腐半塊，蝦仁半碗，梅菜肉醬，糖，淀粉，蔥花，芝麻油
做法：
1、把豆腐切成相等的小塊，然后中間掏個(gè)洞，我是用不銹鋼的裱花嘴弄的，很方便。
2、孔里先添上一勺梅菜肉醬，上面放一勺剁好的蝦仁末，熱鍋蒸5分鐘。
3、將蒸好的豆腐里的湯汁倒入鍋內(nèi)，再加入糖和淀粉勾芡后澆在豆腐上，撒上蔥花和芝麻油，真是紅油誘人，鮮香四溢??！
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