皮蛋瘦肉粥

發(fā)布時(shí)間：2016-12-20 19:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1518人關(guān)注

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正宗皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

皮蛋一個(gè)，嫩生菜葉5片左右，瘦肉3兩左右，蔥花少許，香菜少許，鹽，醬油，胡椒粉，油少許

做法：

1.瘦肉切成薄片，加入鹽，醬油，胡椒粉，少許油拌勻，腌15分鐘。

2.生菜切成碎約一指寬，蔥，香菜切成花，皮蛋搗成小塊備用。

3.等白粥煮好后，轉(zhuǎn)大火，先把皮蛋放進(jìn)粥里，劃散，粥再次煮開(kāi)后把把肉片放進(jìn)粥里滾至九成熟時(shí)，加鹽調(diào)味，最后把生菜，蔥花，香菜依次放進(jìn)鍋里，加點(diǎn)花生油，即可熄火。

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