桂林腐乳炒藕
正宗桂林腐乳炒藕的做法,桂林腐乳炒藕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
蓮，清香淡雅，出淤泥而不染，自古最受文人雅士喜受，寫荷詠蓮的詩句多到數(shù)不清。咱們老百姓呢，沒那么雅致，除了賞花聞香，更把蓮放到自己的餐桌上，絕對是愛得刻骨又銘心。愛蓮吃蓮，就這么簡單。
材料
蓮藕1節(jié)，桂林腐乳1小節(jié)
做法：
1.蓮藕去皮后切成不規(guī)則碎塊，用清水泡著。
2.取桂腐乳一小塊，壓碎，加少許油拌勻。
3.鍋中放油，放腐乳汁炒出香味，下瀝干水的蓮藕翻炒，直至腐乳全部均勻包裹著每一塊蓮藕。
4.出鍋前放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和辣椒。
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