臘豬蹄燉兒菜

正宗臘豬蹄燉兒菜的做法,臘豬蹄燉兒菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

過(guò)年姐姐給了我們一條臘豬腿（連蹄子帶大腿的），看著就是愛(ài)人滴說(shuō)～吊在陽(yáng)臺(tái)上悠閑了好些日子了，瞅著瞅著就想干掉它，陽(yáng)臺(tái)上的臘香味真是迷人．．．本來(lái)準(zhǔn)備送去肉店老板處要他們幫忙砍的，老大說(shuō)還是自己搞定吧～于是卷著袖子就開(kāi)動(dòng)了，很頑固的豬腿，已經(jīng)很干了，老大幾乎是＂黑汗水流＂滴才處理好，連皮帶肉給一大片一大片弄下來(lái)．．．滿(mǎn)地的碎渣渣．．．第二天晚上老大不小心就摔傷手了，他還說(shuō)都是因?yàn)樽约呵疤炜池i腿太狠了．．．真是的．．．自己不小心摔了還有借口～都說(shuō)傷筋動(dòng)骨要給好好補(bǔ)補(bǔ)，估計(jì)咱家接下來(lái)的日子類(lèi)似豬蹄和骨頭湯之類(lèi)的ＤＤ會(huì)多的很滴～不吃膩才怪呢～～

材料

臘豬蹄，兒菜，雞精

做法：

1.臘豬蹄過(guò)開(kāi)水煮幾滾撈出～

2.準(zhǔn)備高壓鍋（上班回家時(shí)間關(guān)系懶了），放入豬蹄加水淹沒(méi)大火燉４０分鐘～（不用加鹽，其本身的鹽味足夠了）

3.加入切好厚片的兒菜稍微煮幾分鐘撒少許雞精（可以不放）就ＯＫ了！

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