平民版的意面
正宗平民版的意面的做法,平民版的意面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
西紅柿，芹菜，五花肉，山芋粉，鹽，糖，黑胡椒，白胡椒粉，通心粉
做法：
1.將西紅柿開水燙過，剝皮，切碎。
2.芹菜洗凈，切碎。
3.五花肉或瘦肉剁碎，加點(diǎn)山芋粉，攪勻。鍋中坐油見熱，倒入肉末炒香。
4.另起油鍋，鍋中倒少許油，見熱，倒入西紅柿熬至黏稠，中途放點(diǎn)鹽，糖。
5.倒入3，加點(diǎn)水，顏色口感要再好點(diǎn)的話，就放點(diǎn)番茄醬。
6.煮好后撒下黑胡椒，白胡椒粉少許。
7.將通心粉在開水中煮熟，倒入熬好的醬即可。
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