正宗蕌子炒臘肉的做法,蕌子炒臘肉怎么做好吃又簡單
材料
蕌子，紅椒，臘肉，鹽，醬油，雞精
做法：
1.蕌子摘掉老葉，洗凈用刀背略拍，紅椒斜圈；
2.臘肉切片略蒸（公公制作，安全滴無需焯水）；
3.坐鍋下臘肉煸炒，不需另外放油，臘肉本身滴油足夠煸出炒此菜；
4.鏟出臘肉留油，下蕌子煸炒出香味，加紅椒圈，撒鹽；
5.倒入臘肉一起翻炒，噴醬油撒雞精ＯＫ出鍋！
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唐金榮主任醫(yī)師
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