茶香排骨
正宗茶香排骨的做法,茶香排骨怎么做好吃又簡單
材料
排骨300克，檸檬皮少許，姜數(shù)片，蒜頭兩瓣，八角少許，桂皮少許，紅茶包2包
做法：
1.排骨砍成約兩指寬的小塊，放鹽，醬油，生粉，料酒，拌勻腌15分鐘.
2.茶包用開水泡成一杯濃茶水備用，茶包撈起扔掉.
3.檸檬皮切成細(xì)絲備用.
4.油燒熱后，把姜，蒜頭爆香，然后把排骨倒進(jìn)鍋里，加入八角，桂皮，檸檬皮把排骨炒至變色后，把紅茶水倒進(jìn)鍋里，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜20分鐘左右，等湯汁變濃稠后就可以上碟.
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