蔥爆牛肉
正宗蔥爆牛肉的做法,蔥爆牛肉怎么做好吃又簡單
材料
尖椒2個，胡蘿卜一小截，姜絲，牛肉150克，洋蔥0.25個，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒一點，油，雞精少許
做法：
1.牛肉切片，放鹽，醬油，胡椒粉，生粉，一點料酒，姜絲少許，拌勻后再加點花生油拌下.腌15分鐘.
2.尖椒去掉蒂和籽，如果喜歡吃辣的，可以把籽留下.對半切開后，切成小塊.，洋蔥切絲，胡蘿卜切成小片。
3.倒點料酒，翻炒幾下，然后再溜點水.七成熟后，倒點料酒，翻炒幾下，然后再溜點水.七成熟后，盛起備用.
4.另起鍋放油燒熱后，把尖椒倒進爆炒幾下，然后把洋蔥絲和胡蘿卜片放進同炒至6成熟時把炒過的牛肉也倒進鍋里一起炒，如果太干的話，可以溜點水.牛肉熟后，加鹽和少許雞精，就可上碟了.
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權益，請與我們聯(lián)系。
