奶汁醬燒白蘆筍

正宗奶汁醬燒白蘆筍的做法,奶汁醬燒白蘆筍怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

"Tobeornottobe:Thatisthequestion."出自莎士比亞四大悲劇之一的《王子復(fù)仇記》。莎士比亞的作品從生活真實出發(fā)，深刻地反映了時代風(fēng)貌和社會本質(zhì)。他認(rèn)為，戲劇“仿佛要給自然照一面鏡子：給德行看一看自己的面貌，給荒唐看一看自己的姿態(tài)，給時代和社會看一看自己的形象和印記”。此時的我..正陷入長考…感謝公司的會計小蔡,特地送來一大箱壯碩鮮美的白蘆筍,據(jù)說是她公公在東山親手栽種,這是<第一水>....看來這幾天,我們家將有白筍筍饗宴咯!

材料

白筍，火腿2片，黃油1小塊，面粉，鮮奶油半杯，白葡萄酒1杯，鹽，黑椒粒，巴西里

做法：

1.平底鍋燒熱下黃油，小火融開後炒香火腿碎末至微焦后撈起備用.

2.原鍋放約一湯匙的面粉抹炒均勻，待顏色轉(zhuǎn)金黃時倒入半杯鮮奶油一杯白酒.<要不停的攪拌以免粘鍋或焦底>再加少許黑椒粒少許鹽即成奶汁白醬.

3.將白蘆筍放入奶汁白醬中，小火燜煮至熟軟入味后即可，裝盤時撒火腿末和巴西里.

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