珍珠白玉圓子

正宗珍珠白玉圓子的做法,珍珠白玉圓子怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

朋友聽(tīng)說(shuō)地瓜病了專門送了一些蜂王漿來(lái)，這個(gè)可惡的挑食貓吃了2次說(shuō)是味道很難吃，還有些腹瀉，情愿喝紅參液補(bǔ)身體也不要吃這個(gè)了。辜負(fù)了別人一份苦心啊，別人老公怎么就能忍受呢？？紅薯準(zhǔn)備自己吃，聽(tīng)說(shuō)加上蜂蜜和花粉對(duì)皮膚非常好哦！在韓國(guó)要想買蜂王漿那可不容易。一瓶蜂蜜都要3到萬(wàn)元。來(lái)而不往非禮也！盛情之下紅薯又做了次珍珠圓子，準(zhǔn)備送去給朋友吃吃，也正好讓挑食貓多吃點(diǎn)，補(bǔ)補(bǔ)蛋白質(zhì)。這次做的比前2天請(qǐng)客好看點(diǎn)，因?yàn)橐贸鋈ニ腿说摹＿@次專門買的肉末，韓國(guó)的肉都太瘦了，做出來(lái)圓子的口感不好，加了一些豆腐就好很多，有動(dòng)物蛋白又有植物蛋白。

材料

豆腐1塊，肉末50克，糯米50克，蔥花，姜末適量，香菇末適量，蛋白1個(gè)

做法：

1.將肉末加上蔥花粒、姜末、香菇粒、豆腐末拌上香油、雞蛋白一個(gè)。鹽、胡椒粉、生抽一點(diǎn)，攪拌均，直到肉末上勁。

2.糯米事先泡一個(gè)晚上，在盤子上放上白菜葉子或者胡羅卜片，防止圓子粘粘。

3.將拌好的肉末用手?jǐn)D成圓子放在糯米上，最好小一點(diǎn)。大了吃起來(lái)有口感，但是不好看。

4.均勻抖動(dòng)糯米盆子讓糯米滾在圓子上，用手清拍放在紅蘿卜片上。

5.起鍋燒水，開(kāi)后放入圓子，大火15分鐘即可。

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