家傳餃子

發(fā)布時間：2016-12-18 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1758人關注 我要評價
家傳餃子

正宗家傳餃子的做法,家傳餃子怎么做好吃又簡單

材料

五花攪肉，韭菜花，蝦仁，柴魚粉，鹽，胡椒粉，蛋，香麻油

做法：

1.韭菜花洗凈切末和攪肉，放入少許的柴魚粉，鹽，胡椒粉，蛋，香油.

2.同一方向攪拌均勻.然后往肉餡里加少許水繼續(xù)攪，攪至肉餡粘稠又有彈性.<如此加水過程大約3次>.記住每次加水都要少量，并要分幾次慢慢加.

3.將做好的餡放入冰箱冷藏四個小時再取出使用.

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