椰汁綠豆涼糕

正宗椰汁綠豆涼糕的做法,椰汁綠豆涼糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

夏天到了，想吃涼涼的東西，做個綠豆涼糕屯著吧，隨時可以從冰箱里拿出來解饞。綠豆：性涼，清熱降火，很適合夏天吃；營養(yǎng)豐富，可以當主食；還含有大量纖維，能保持腸道健康；吉利丁片（或吉利丁粉）：操作簡便，QQ的好吃又低卡，也能帶來飽腹感；再加點椰汁增加涼糕的風味。

材料

綠豆，椰汁，吉利丁片

做法：

1.綠豆用水泡脹，天氣熱怕發(fā)芽的話放冰箱冷藏著泡；

2.把綠豆煮熟，湯不要太多，最好不多于綠豆，等下還要加椰汁；（不過多了也沒關系，準備狠狠消耗吉利丁片吧）

3.熟綠豆湯中加椰汁，加泡軟的吉利丁片，加熱使吉利丁片融化，與綠豆、椰汁混合均勻；

4.裝入自己喜歡的容器，晾涼后放冰箱冷藏，待涼糕凝固后即可；

5.吃的時候按個人口味加“料”，DIY的樂趣。

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