鹵水豬耳朵
正宗鹵水豬耳朵的做法,鹵水豬耳朵怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
上次在燒臘檔買了那半只肥肉比脆軟骨多得多的豬耳朵之后,就想自己DIY一只了,向豬肉檔預(yù)定了以后,第二天就有了,吩咐老板把毛刮干凈以后,以下要做的活真的是沒有多少技術(shù)含量在里頭了.
材料
豬耳朵，酒，鹽，燈籠椒
做法：
1.將豬耳朵洗干凈，用酒和鹽腌過，放鍋里煮到九成熟的時候撈起。
2.再放到鹵水里慢火鹵熟后撈起晾凍切成小條，顧著偷吃忘了拍切成小條的PP了。
3.雖然是可以吃了，但也不能全是吃它啊，那也太膩了，所以加幾只燈籠椒一起炒。
4.辣椒切絲，這次記得拍了。
5.將辣椒炒熟調(diào)味后再放豬耳朵拌勻勾芡便可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
