泡菜海鮮餅

正宗泡菜海鮮餅的做法,泡菜海鮮餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

看了韓劇就折騰上韓式泡菜，再折騰到泡菜引出的各種美食，大寶說我是哈韓族，我說他才是呢，做出的美食他可一點不少吃?？匆娕莶撕ｕr餅，就忍不住要做，雖沒地道的做法參考，根據(jù)名稱差不多就是那幾樣原材料，攤餅嘛，這活是基本。第一次做的泡菜餅只是把面糊和泡菜混合，攤在鍋里再把蝦放上去的。做多幾次后就懶了，不對，是熟練了哈，直接把材料全部混合，這樣更簡單，也漂亮，當然，那味道嘛也是相當?shù)摹溃?/p>

材料

面粉200克，雞蛋1個，基尾蝦200克，韓式泡菜（超市袋裝的）200克，鹽適量，雞粉適量，清水適量

做法：

1.面粉，清水，雞蛋，鹽，雞粉調(diào)成稠糊狀。

2.泡菜切碎，基尾蝦去殼，蝦腸洗凈后每只蝦對剖成兩片備用。

3.把泡菜和蝦肉放入面糊里拌勻，調(diào)整好咸淡。

4.平底鍋放少許油中小火燒熱，舀入兩勺面糊整理成餅狀，一個不要攤太大，不然翻面易碎。

5.一面攤至面糊變金黃即可翻面再煎，翻面時用鏟和筷子一起輕翻，煎至金黃即可起鍋。

6.餅攤好后起鍋稍涼切塊上桌。

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