人參雞湯

正宗人參雞湯的做法,人參雞湯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

早聽說韓國人喜歡在夏天喝人參雞湯進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)轫n國的人參多為水參，所以多是涼性，適合夏天補(bǔ)身。紅薯在中國對人參的了解一般是冬天燥熱的補(bǔ)品。現(xiàn)在看來不一樣的地域?qū)κ澄锏氖秤梅椒ㄊ遣灰粯拥?。紅薯記得媽媽和姑母多半喜歡在冬天敦湯，雞湯畢竟是容易上火的。正好最近我們的睡眠不是很好，紅薯想到人參雞湯可以安神助眠。周末買了籽雞，剛好可以做。

材料

籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國人參雞湯包1個(gè)

做法：

1.先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。

2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi)，其余一半材料放入煲內(nèi)，倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi)，煲至水滾后用幔火煲1-2小時(shí)。

3.加入鹽調(diào)味，倒進(jìn)參雞湯器皿內(nèi)，灑上青蔥粒，完成~~

4.吃的時(shí)候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。

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