腌黃瓜條

正宗腌黃瓜條的做法,腌黃瓜條怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

一天漁哥問我會(huì)腌黃瓜條不？我說不會(huì)呀。于是這老哥樂呀，自豪呀，能教盈盈腌黃瓜條了呀，哈哈哈，漁哥真的蠻可愛的。接下了漁哥的任務(wù)，就得認(rèn)真去完成呀，我最高興的是里面可以放子姜啦。（漁哥說只放一小塊的，俺可是超級(jí)愛吃子姜，恨不得全是腌的子姜呢，不過，主題是腌黃瓜條，暫時(shí)讓黃瓜占上點(diǎn)優(yōu)勢(shì)吧。）

材料

黃瓜2根，醬油1瓶，蒜1瓣，干紅辣椒幾個(gè)

做法：

1.黃瓜洗凈切開去瓤，這是關(guān)鍵，不去掉就易軟不脆了，然后再改刀成小條，用少少鹽（千萬(wàn)表多哈，不然太咸了就找漁哥賠哈，俺可不負(fù)責(zé)。）腌一晚（或幾小時(shí)）倒去汁備用。

2.炒鍋里放油2兩左右，油熱下干辣椒爆香，然后倒入整瓶醬油500克，（漁哥說是油很熱時(shí)倒，俺怕出意外，關(guān)火后稍停2分鐘左右再倒的醬油）把醬油水燒開后關(guān)火，再加入適量味精放涼。

3.用一保鮮盒，把腌過的黃瓜條，青椒條，子姜條放入，再把蒜切片放入，倒入放涼后的醬油水入冰箱保存，隨吃隨取唄。

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