正宗不用面粉做皮的包子的做法,不用面粉做皮的包子怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
今天我要做的是千張包是家鄉(xiāng)風(fēng)格的,形狀和餡料與湖州的不同。湖州最有名的是丁蓮芳的千張包(百年傳統(tǒng)小吃),餡里有干貝和海米,形狀是三角形的。我的千張包是我家傳統(tǒng)的,是媽媽的媽媽的口口傳授的哈!
材料
薄千張,肉餡,青豆,榨菜,姜
做法:
1.兩張大千張切成10厘米見方的小千張皮;
2.青豆、榨菜切成小粒,姜切成末,加進(jìn)肉餡中,并加料酒、生抽、鹽、雞精等調(diào)味。
3.千張包的制作:這個用文字說就比較麻煩了,看圖比較簡單,請直接看上圖!應(yīng)該都能明白了,不能明白的就是那個啥了
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