桂花茶骨

發(fā)布時(shí)間：2016-12-17 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1845人關(guān)注

我要分享

正宗桂花茶骨的做法,桂花茶骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

網(wǎng)友給我個(gè)關(guān)于用桂花做排骨的方子,是用鐵觀音茶烹制排骨再加桂花陳酒來(lái)調(diào)味的,可是我找不到桂花陳酒,也沒(méi)有鐵觀音,就干脆從這個(gè)方子總汲取些靈感,自己獨(dú)創(chuàng)了一個(gè).

材料

豬排骨，蔥絲，生抽，糖，白胡椒粉，料酒，桂花烏龍茶包1個(gè)，干桂花適量

做法：

1.將切成條狀的排骨用生抽，料酒和白胡椒粉腌制至少30分鐘.

2.這個(gè)時(shí)候用一杯開水泡桂花烏龍茶.

3.將腌制好的排骨拉油(在油鍋里煎或者炸一下)，防止排骨骨肉分離，使成品更美觀.

4.另起鍋，鍋內(nèi)注入泡出味道的茶水，加糖和一點(diǎn)點(diǎn)老抽調(diào)味調(diào)色，將排骨擺好.

5.大火燒開后保持中小火至排骨酥軟.

6.起鍋擺盤，澆上剩余的濃汁.撒上桂花.

分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生