蓋澆茄餅

發(fā)布時間：2016-12-17 14:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1454人關(guān)注 我要評價
蓋澆茄餅

正宗蓋澆茄餅的做法,蓋澆茄餅怎么做好吃又簡單

材料

圓茄子2個，番茄2個，火腿腸1根，調(diào)料

做法：

1.圓茄子切1CM左右厚的片，火腿腸切小末，番茄切丁。

2.平底鍋中放一點點油，把茄餅鋪在里面，小火慢慢炕。

3.時不時翻面，等到茄子變軟了，盛起。

4.鍋中重新倒油，油熱后，倒入蒜末、番茄丁、火腿末、豆瓣醬翻炒。

5.加一些水和生抽、鹽、糖等，等開鍋放茄餅，翻炒均勻，大火收汁。出鍋。配饅頭吃，好。

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