梅花、星星小土司

正宗梅花、星星小土司的做法,梅花、星星小土司怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我算是明白了，踏上烘焙這條路，就沒有回頭路了。每天迎著朝陽而走，晚上星星伴著而歸。喜歡美食給我?guī)淼男迈r感受。又買了一套異形土司模，有心形、星星、圓形、梅花四種模具，雖然價格不便宜可是用途很多，還可用來做蛋糕，這樣的兩用方式我很喜歡。

材料

雀巢巧克力固體飲料粉，面團，油

做法：

1.兩種面團，一種白色，一種添加雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜后發(fā)酵。一種用面包機揉，一種用手工揉，結(jié)果揉到薄膜形成時間竟差不多，基本30分鐘吧！

2.發(fā)酵完畢，取出面團，分割，排氣，滾圓松弛15分鐘。

3.松弛好的面團，搟成與模具相當長度的長方形，翻面后從上下各三分之一處向內(nèi)折，再對折，然后壓緊接口處。

4.把面團放入涂抹油的模具中（面團可以比模具短2厘米），噴少許水，蓋上蓋子，放溫暖處最后發(fā)酵40分鐘，烤箱預(yù)熱180度，上下火，30分鐘。

5.面包涼透再切片，單吃或搭配果醬都不錯。

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