醬茄子
正宗醬茄子的做法,醬茄子怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
家常菜，簡單而溫馨，讓人能吃出來家的感覺?，F(xiàn)給大家介紹一道簡單又好吃的家常菜醬茄子，下班回家后在做菜的過程中減輕工作的壓力，享受一下烹調(diào)的樂趣。做法相當(dāng)?shù)暮唵?，里面用到了一個秘密武器，就是我前幾天做的“超級宇宙無敵萬能牛肉醬”，哈哈，就是那道秘制牛肉辣醬啦！這個醬很好用喲，加到茄子里既好吃，做法又簡單。
材料
茄子，油，蔥，姜，醬油，花椒面，鹽，糖，辣椒，蒜，秘制牛肉辣醬，水，味精
做法：
1.用油將茄子煎一下。
2.煎好后放入蔥、辣椒、蒜、姜、醬油、花椒面、鹽、糖、秘制牛肉辣醬、少些開水，燉一會兒即可。
3.燉好后收收汁，放味精出鍋，放入蔥絲、香菜就可以吃啦！
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