家常意面

正宗家常意面的做法,家常意面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

西紅柿，洋蔥，黃油，三色意面，胡蘿卜，西蘭花，蘑菇切絲，鮮肉，牛奶，胡椒粉，鹽

做法：

1.西紅柿在開水里燙一下，剝皮，切丁.洋蔥切丁。

2.用黃油炒香洋蔥后，加入西紅柿粒，加胡椒粉，少許鹽，大火收汁。

3.現(xiàn)在開水鍋里放一點(diǎn)鹽，為的是煮出來(lái)的意面筋道.然后，煮面，2分鐘后，把西蘭花和胡蘿卜放進(jìn)去同煮.8分鐘后，撈出來(lái)過冷水。

4.煮面的同時(shí)，在另一個(gè)火上用炒鍋炒熱黃油，放進(jìn)去肉丁和蒜末，洋蔥丁，肉丁變色后，入番茄醬和蘑菇絲，一邊翻炒，一邊用鹽和少許白糖調(diào)味，看見湯汁有點(diǎn)干就加牛奶，炒出一份肉醬汁來(lái)。

5.最后，煮好的意面和奶酪絲同時(shí)扔進(jìn)醬汁，攪拌------好了!

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