苦瓜雞米花

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 18:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1570人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
苦瓜雞米花

正宗苦瓜雞米花的做法,苦瓜雞米花怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

材料

雞肉，苦瓜，蛋清，青紅椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，味精，白糖，醬油，胡椒粉，生粉，吉士粉

做法：

1.雞肉中加鹽、蛋清、姜汁、蒜汁、吉士粉、生粉攪拌均勻，鹽、糖腌制15分鐘；

2.蔥姜蒜末中加鹽、味精、白糖、醋、胡椒粉、料酒、少許醬油、生粉，用水拌勻調(diào)成汁；

3.坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后將雞米花放入炸成金黃色撈出；

4.鍋中留少許油，將雞米花、苦瓜、青紅椒放入鍋中，倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻。

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