腐乳木耳菜

正宗腐乳木耳菜的做法,腐乳木耳菜怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

葉子拿來做菜，根莖部分則留下嫩的一截，改下刀放到炒飯里，既搭配合理，還不浪費(fèi)，顏色上也增色不少呢。本來應(yīng)被丟棄的根莖，稍微加工下就變成菜里的點(diǎn)綴，很變廢為寶的感覺哈。

材料

木耳菜葉300克，腐乳3塊，鹽

做法：

1.洗凈的木耳菜葉瀝去水分；葉子不用改刀，因?yàn)橐幌洛伨蜁?huì)變的軟塌塌的，小小的一塊；

2.腐乳3塊，加水瀉開；

3.鍋熱后倒少許油，然后把菜葉倒入，小心翻動(dòng)；待所有菜葉顏色變深，變軟時(shí)，把腐乳汁倒入，加入少許鹽出鍋。

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