臘肉炒年糕

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 15:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1575人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
臘肉炒年糕

正宗臘肉炒年糕的做法,臘肉炒年糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

年糕，臘肉，豆瓣醬，青蔥，蒜片

做法：

1、年糕焯下熱水，然后過(guò)下涼水備用。

2、冰箱里拿出的臘肉要在涼水里化下凍，洗干凈。然后上鍋里蒸至肥肉軟透、瘦肉變軟一些，切片備用。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，放蒜片至泛黃，加入豆瓣醬和少許糖、鹽，放入年糕炒下。

4、再放入臘肉，加少許熱水稍微燉下。

5、最后加入蔥段，淋點(diǎn)香油，翻炒出鍋。

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