青椒土豆絲
正宗青椒土豆絲的做法,青椒土豆絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
每次走進(jìn)超市的時(shí)候，都會(huì)感覺到濃濃的過年氣氛，然后心里也會(huì)覺得得喜氣洋洋的，覺得是快要過年了。然后走出超市的時(shí)候，依然還是覺得過年好像還是一件很遙遠(yuǎn)的事情。其實(shí)仔細(xì)算算，也只有半個(gè)月的時(shí)間了。春節(jié)的腳步正慢慢地向我們走來呢。秀圈里心情JJ已經(jīng)推出了一個(gè)年夜飯系列了，而我壓根就沒有考慮到呢，因?yàn)闅v年來的年夜飯都不需我來掌勺，今年依然如此。那還是繼續(xù)推出我的家常菜系列青椒土豆絲吧。青椒土豆絲是LG最喜歡的菜之一，用他的話來講，天天吃也不會(huì)膩啊。
材料
土豆，青椒，油，干辣椒，醋，鹽，雞精
做法：
1.土豆切成絲后，放入水中泡著。青椒切絲。
2.鍋中倒油，燒熱，放入干辣椒煸香后，將洗凈的土豆絲和青椒絲一起放入，大火爆炒片刻，倒入少量的醋（加醋可以保持土豆絲的脆感），繼續(xù)翻炒，加鹽，翻炒至好，放入雞精裝盤盛出。
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