腐乳黃心菜

正宗腐乳黃心菜的做法,腐乳黃心菜怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

今天先說養(yǎng)肝的事兒吧，青綠色的蔬菜養(yǎng)肝氣，春天吃最好不過了，當(dāng)然有野菜吃更好啦，對了對了，這個時候還要多喝點(diǎn)蜂蜜，加兩粒大棗，很滋潤呢。今天的菜雖說是黃心菜，其實是大白菜的變種，個頭比大白菜小很多，口感更清脆一些，兩口人的話，一棵黃心菜正好炒一盤~

材料

黃心菜1棵，腐乳2塊，蔥，鹽

做法：

1.黃心菜就是這個樣子滴，圓圓矮矮的，蠻可愛的。

2.洗凈之后，切成小條，保證每條都有葉子和莖；這樣切我覺得口感會比切小段好一些；

3.腐乳加一點(diǎn)水瀉開備用；

4.油熱后，加入蔥花，出香味后把菜葉放入；

5.翻炒幾下后，加一點(diǎn)鹽調(diào)味；

6.葉子變軟后，倒入腐乳汁，翻炒均勻就可以啦！

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