冰糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹
正宗冰糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹的做法,冰糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
銀耳又稱白木耳，雪耳，富含維生素D和硒，且有豐富膠質，歷來作為滋補良藥，具有開胃健脾，滋陰潤燥的功效。銀耳配以紅棗，蓮子，枸杞，制成羹粥，更是滋補佳品。暑熱難耐之季，來一碗冰鎮(zhèn)的銀耳羹，濃稠香甜，絕不亞于冰糖燕窩呢~
材料
干銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克，冰糖30克
做法：
1.將銀耳在水中泡4—6小時，蓮子泡1小時左右；
2.將各原料洗凈，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內，倒入水，高出原料2CM左右；
3.高壓鍋上氣后小火燜煮20-25分鐘，下氣后開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用余熱燜1-2小時即可食用。
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