清蒸馬頭魚

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 18:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1951人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
清蒸馬頭魚

正宗清蒸馬頭魚的做法,清蒸馬頭魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

馬頭魚2條，姜片適量，蔥段適量，蔥粒適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，麻油適量，生油適量，蒸魚豉油適量，熟油適量

做法：

1.馬頭魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈；晾干水后用適量鹽抹魚身。

2.碟上鋪上姜片，將魚馬頭魚放在上面，淋上適量料酒、麻油、生油及酒上適量胡椒粉。

3.隔水蒸5分鐘后，倒去魚水。

4.加入適量蒸魚豉油、蔥粒及熟油即可。

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