正宗蜜汁雞翅(燒烤版)的做法,蜜汁雞翅(燒烤版)怎么做好吃又簡單
材料
醬油15毫升,白糖5克,鹽5克,蜂蜜30毫升,雞翅中8個,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克
做法:
1.將雞翅洗凈后,用刀輕輕將其拍幾下并把雞翅劃兩刀以便入味,然后將大蒜拍成末放入雞翅中,一次加入所有腌制調(diào)料(除了蜂蜜哈),攪拌均勻后加蓋腌制2小時,最好能放在冰箱腌制過夜。
2.雞翅在腌制過程中至少要翻面2-3次,便于入味均勻。我直接用烤盤把腌好的雞翅放在其中,烤盤預(yù)熱后把雞翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分鐘后再上一層蜂蜜,10分鐘后出爐即可。
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