綠豆雞肉鮮果沙拉

正宗綠豆雞肉鮮果沙拉的做法,綠豆雞肉鮮果沙拉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

先講個好多年前就聽到的笑話吧：大一的女生是櫻桃：好看但不好吃.大二的女生是水蜜桃：好看又好吃.大三的女生是石榴：不好看但好吃.大四的女生是西紅柿：你以為你還是水果！那我這樣畢業(yè)N年了是什么啊？甭管是什么吧，愛桃子的情結(jié)依舊！現(xiàn)在桃子剛剛上市，一向崇尚時令鮮瓜果的我當(dāng)然不能落后?？傆X得光吃桃子不夠過癮，那就索性做進(jìn)菜里吧，綠豆沙拉里配上低熱量的雞肉，新鮮的桃子，清清爽爽的夏季開胃菜，好吃還不胖捏~~

材料

綠豆，桃子，白蘭瓜，雞肉，蛋黃醬，料酒，鹽，胡椒粉，姜，蔥

做法：

1.把綠豆煮開花，剩下的就是愛喝的綠豆湯啦；水果切塊，任何喜歡的水果都可以。

2.雞胸肉用刀背拍半分鐘左右，這樣肉不會很板，用鹽、胡椒粉、料酒、姜絲、蔥絲腌20分鐘。

3.腌好的雞肉上鍋蒸熟，關(guān)火后蓋著蓋子再悶幾分鐘，這樣肉會更嫩一些，然后用手撕成小塊。

4.用蛋黃醬把所有材料拌均就可以了。

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