正宗青瓜木耳的做法,青瓜木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
昨晚有朋友來(lái)家吃飯,是廣東人,不能吃辣,所以做的全是很清淡爽口的菜式。因?yàn)槭呛芎玫呐笥?,所以沒(méi)有特別準(zhǔn)備什么,五、六樣清清淡淡的小菜式,朋友便直說(shuō)吃得很盡興了。特別其中有一道菜——青瓜木耳讓她很是喜歡,一盤子菜,她一人吃了一大半去。見(jiàn)朋友喜歡,我也挾些到嘴里品嘗,這菜口味不似平日我喜歡的那樣厚重,多了一些淡淡的,綿綿的,甘甜的回味。似乎在這一種平淡的味道中,倒讓人能品出來(lái)一絲額外的甘香和甜美來(lái)??磥?lái),有些時(shí)候,在一貫張揚(yáng)刺激的口味過(guò)后尋回一些難得的平淡,也是很可以讓人有新奇美好的感受呢。做菜是如此。生活呢?也是如此么……?
材料
木耳,青瓜,鹽少許,肉末1匙,蒜蓉1半匙
做法:
1.鍋熱后倒適量清油,倒入蒜蓉和肉末,炒香。
2.然后倒入木耳,加適量食鹽,翻炒三五分鐘。
3.接著倒入用鹽略腌過(guò)的青瓜,一起翻炒二分鐘,即可盛出。
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